Sauer macht lustig

Es ist (immer noch) Frühling und in Nachbars Garten wächst Rhabarber – ein herrlich saures Gemüse.

Gut, wenn davon so viel geerntet werden kann, dass auch für uns der ein oder andere Stängel abfällt. Das schmeckt uns roh, als Marmelade, Kompott oder Kuchen. Dieses Mal wurde er nach einem Rezept von Helmut Gote/WDR zu Rhabarber-Mandel-Kuchen verarbeitet – sehr köstlich und erfrischend.

 

 

19 Kommentare zu “Sauer macht lustig

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